Лечебное питание, диеты, рецепты

Драники с сыром

Автор рецепта:
Драники с сыром
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 50 минут

Кто не любит драники! Даже спрашивать не надо. Но сегодня будут не просто драники, а особенные...

Драники из картофеля и тыквы, с начинкой из сыра — рецепт из Швейцарии.
Знакомьтесь с новым рецептом драников.

И изюминка — все готовим в одной сковородке!

Ну не могут в Швейцарии готовить без сыра! Вот — всем любителя сыра и... драников!

Драники с сыром

Драники

Ингредиенты 4 порции

600 г мякоти тыквы (лучше всего подходит тыква хоккайдо)
600 г картофеля (не крахмальные сорта)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. тыквенных семечек
перец черный из мельнички
соль по вкусу
щепотка муската
25 г масла сливочного
круг сыра бри или камамбер

Как приготовить

Тыква

Тыкву помыть.

Разрезать на 4 части и удалить семечки.

По желанию очистить.

Картофель

Картофель помыть и очистить.

Натереть на терке мякоть тыквы и картофель.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Тыквенные семечки порубить.

С картофельно-тыквенной массой смешать чеснок, семечки, соль, перец, мускат.

Сковородку нагреть и растопить масло на среднем огне.

Вылить массу в сковородку и обжарить на среднем огне 10-15 минут.

При этом перемешивать.

Жарить под крышкой, но крышка должна лежать неплотно!

сформоватьдраник

Затем аккуратно сформовать из обжаренной массы драник, прижать тарелкой и жарить еще минут 5 или 7.

При этом пару раз перевернуть.

сыр

Сыр — бри или камамбер — нарезать дольками.

Дольки сыра выложить на драник.

Сковородку накрыть крышкой.

Огонь выключить, но сковородку оставить на конфорке, пока сыр не начнет плавиться.

Подать

Нарезать на 4 равных порции.

салат корн

Подать с салатом корн — и если хотите, с вином.

Прекрасный рецепт, чтобы поделиться с друзьями.

Как приготовить картофельные драники

Драники с сыром бывают разные.

Сыр в духовке. Сыр камамбер с хлебом

1

Пищевая ценность:
  • Калории: 480 ккал в 1 порции блюда
  • Жиры: 28 г в 100 г бри
  • Углеводы: 0.5 г в 100 г бри

Приятного аппетита!

Блюда из рубрики «Вари, горшочек», Основные блюда, Рецепты, Рецепты без глютена , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..
  • Надежда

    Как-то очень давно делать драники меня научила тетя. Но вот в таком составе: с тыквой, чесноком, сыром никогда не пробовала... Интересный рецепт, спасибо!

    Ответить
  • Viktoria

    У меня слюнки потекли! Я уже давно стараюсь заменять картофель на батат, не во всех рецептах получается, но в этом подойдет идеально. Такое блюдо без вина конечно нельзя оставить. :roll:

    Лара, от всей души поздравляю вас с наступающим женским днем!

    Ответить
  • Юлия (moreidey.ru)

    Драники и правда вкусное и сытное блюдо, любимое многими. Спасибо за новый необычный рецепт!

    Ответить
  • Галина

    Даже представить не могла такой вариант драников.

    Лара, с прошедшим праздником! Я что-то расклеилась по весне, но постараюсь взять себя в руки.

    Всем теплых солнечных денечков! :smile:

    Ответить
    • Lara Moor

      ну что ты таааак... поправляйся!

      Ответить
  • Ольга Парфенова

    Ух ты какой интересный рецептик!! Обязательно приготовлю и попробую.

    Ответить
  • Макадамия

    Очень красивое и аппетитное блюдо, сохраню себе рецептик!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: