Лечебное питание, диеты, рецепты

Готовим просто с сыром

Автор рецепта:
Готовим просто с сыром
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Если у вас в холодильнике есть хоть маленький кусочек сыра — вы всегда сможете приготовить вкусное блюдо! Готовим просто с сыром закуски/салаты, супы и основные блюда. И даже десерты.

Минимум ингредиентов, быстро, просто, вкусно, бюджетно!

Готовим с сыром

Готовим просто все блюда с сыром

1. Закуски

Свекольные конвертики

— от Жан-Франсуа Малле:
Чипсы
Улитки
Крекеры

2. Салат

— от Джейми Оливера:
Салат с арбузом

3. Супы

— от Гордона Рамзи:
Суп с брокколи

4. Основные блюда

Макароны в «1 горшочке»

— от Джейми Оливера:
Фритатта

5. Десерты

Сырный шар

Готовим просто все блюда с сыром

Если у вас кусочек сыра и корочка хлеба, сделайте так!

Если у вас кусочек сыра и корочка хлеба, сделайте так 1

Сделать прорези на хлебе, не разрезая хлеб совсем. В разрезы положить сыр ломтиками. Приправить по вкусу.
Запечь в духовке при 200°С 15 минут

Если у вас кусочек сыра и корочка хлеба, сделайте так 2

— пока сыр не расплавится.

Сыр в духовке. Сыр камамбер с хлебом

1. Закуски

— Свекольные конвертики

Свекольные конвертики

Ингредиенты

2 свеклы (отварная/запеченная)
4 финики, без косточек и мелко нарезанные
приправа: 1 ст.л. лимонного сока, свежий
орехи или семечки: ¼ стакана тыквенных семечек
2 ст.л. греческого йогурта
½ пакета | 50 г сыра Castello

Как приготовить

Для начинки смешать сыр, йогурт, лимонный сок, измельченные орехи, семечки, финики.
Свеклу нарезать тонкими кружочка.
Положить по ложке начинки на кружочек свеклы и накрыть второй половинкой.

Можно собрать башенку

Можно просто собрать башенку.


— Чипсы от Жан-Франсуа Малле

Чипсы

Ингредиенты 4 порции

150 г крупно натертого пармезана
сухой тимьян (1 ч.л.)

Как приготовить

Сковороду с антипригарным покрытием нагреть без масла.
Ложкой класть сыр горочками.
Когда он расплывается и поджарится снизу, посыпать тимьяном и еще готовить 1 минуту.
Снять на тарелку с бумажными полотенцами.
Подать холодными к аперитиву.

— Улитки от Жан-Франсуа Малле

Улитки

Ингредиенты 4 порции

упаковка слоеного теста
200 г твердого тертого сыра

Как приготовить

Печку нагреть до 180°С.
Слоеное тесто равномерно посыпать сыром и свернуть в рулон. Прижать концы.
Положить в морозильную камеру на 30 минут.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Рулон слоеного теста нарезать кружочками в 5 мм.
Положить на противень и выпекать 25 минут.

Подать теплыми к аперитиву.

— Крекеры от Жан-Франсуа Малле

Крекеры

Ингредиенты 4 порции

20 шт. оливок без косточек
150 г пармезана
100 г мягкого масла
100 г муки

Как приготовить

Оливки нарезать. Сыр натереть.
Смешать все продукты.
Сделать несколько рулончиков, завернуть в бумагу и положить в холодильник на 1 час.
Печку нагреть до 180°С.
Нарезать рулончики кружочками в 1 см.
Выпекать 15 минут. Дать остыть.


2. Салат

— Салат с арбузом от Джейми Оливера

Салат с арбузом

Ингредиенты 2 порции

2 ст.л. фисташек
400 г мякоти арбуза
200 г редиса — можно с молодыми листочками
4 веточки мяты
50 г сыра фета

Как приготовить

Орехи обжарить немного на сухой сковороде.
Арбуз и редис нарезать. Редис тонкими кружочками, арбуз — дольками.
Арбуз и редис заправить 1 ст.л оливкового масла, 2 ст.л. красного винного уксуса, солью и перцем.
Положить на блюда.
Посыпать орехами, листьями мяты и раскрошить сыр.


3. Супы

— Суп с брокколи от Гордона Рамзи

Суп с брокколи 1

Одно из самых удивительных открытий в теме супов — это суп из брокколи Гордона Рамси.
Почему удивительно? Суп готовится, в основном, только из воды и брокколи.

Суп с брокколи 2

Рамси показывает небольшую хитрость в варианте благородных супов с козьим сыром и грецкими орехами. Чтобы кусочки козьего сыра не опускались в суп, он кладет несколько грецких орехов в центр тарелки перед подачей на стол.
Для нарезки рулетика из козьего сыра у Рамси есть одна хитрость: он ненадолго держит нож в кипящей воде с брокколи. Таким образом, козий рулет можно резать без крошек
Суп из брокколи: брокколи, брокколи, брокколи. Он очень изысканный. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты 4 порции

1 головка брокколи/или 2 маленьких
1.5 ч.л. соли
перец
вода
козий сыр
16 половинок грецких орехов

Как приготовить

Довести воду до кипения в кастрюле. Добавить 1-1,5 чайной ложки соли. Срезать соцветия брокколи с толстого стебля и опустить в кипящую воду.
Теперь нарезать козий сыр тонкими ломтиками.
Брокколи готова, когда ее легко проткнуть ножом. Слить брокколи, но собрать воду для приготовления пищи — это важная часть супа!
Положить брокколи в блендер и наполовину залить отваром водой.
Добавить щепотку соли и хорошо смолоть. Приправить снова.

Положить несколько половинок грецкого ореха на тарелках (для каждой тарелки). Положить кусочки козьего сыра на грецкие орехи и посыпать их свежемолотым перцем.

Суп с брокколи 3
Влить суп так, чтобы козий сыр оставался видимым. Добавить немного оливкового масла и сразу подавать.


4. Основные блюда

— Макароны в «1 горшочке»

Макароны в 1 горшочке

Очень просто и через 15 минут на столе.
В общем, идеальная еда после работы.

Ингредиенты 2 порции

250 г макарон/ или другой лапши
650 мл цельного молока
3 ст.л. сливочного масла
150 г пряного сыра, например, Чеддер, Пармезан и Эмменталер
соль и перец

Как приготовить

1. Положить макароны, молоко и масло в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне.
2. Немного уменьшить огонь и варить около 10 минут, регулярно помешивая.
3. Как только паста будет готова, добавить соль и чеддер.
Наслаждайтесь.


— Фритатта от Джейми Оливера

Фритатта

Ингредиенты 4 порции

4 полоски копченого бекона
400 г грибов
8 яиц
80 г чеддера
50 г рукколы

Как приготовить

Печку нагреть до 200°С.

Бекон нарезать и обжарить в сковороде.
Добавить грибы и жарить 5 минут. Посолить и поперчить.

Сыр натереть.
Яйца слегка взбить.
Яйца и сыр перемешать и вылить в сковороду.
Готовить в духовке 10 минут.

Подать с рукколой, сбрызнув красным винным уксусом.


5. Десерты

— Сырный шар

Сырный шар — очень разнообразное блюдо: может быть как пикантным, острым и пряным, так и сладким.
Приготовим сырный шар для десерта.

Ингредиенты 6 порций

225 г сливочного сыра
2/3 стакана арахисового масла
1 ¼ чашки сахарной пудры
2 ст.л. какао-порошка без сахара
½ ч.л. соли
1 ч.л. ванили
¾ дробленного арахиса
½ чашки шоколадных чипсов

Как приготовить

1. В миске смешать сливочный сыр, арахисовое масло, сахарную пудру, какао-порошок и соль до однородного состояния.
2. Добавить ваниль и перемешать.
3. Поместить смесь в центр кусочка пленки. Поднять углы и сформировать смесь в шар. Поместить шарик в морозильную камеру на 1 час.
4. Переформировать смесь в шарик, если он расплющился, и снова положить в морозильную камеру — оставить до твердого состояния, на 4 часа.
Перед подачей достать шарик из морозилки и оставить на 10 минут.
Положить в миску чипсы и арахис и покатать в них шарик, чтобы покрыть со всех сторон.

Подавать с ассортиментом любимого печенья, крекеров, кренделей или кусочков яблок.


Вот так просто и быстро!

Посмотрите, как можно подать блюда с сыром!

1

как подать блюда с сыром

2

как можно подать блюда с сыром 1

3

как можно подать блюда с сыром 2

4

GIF Сырный шар

Даже если у вас нет сыра,

если у вас нет сыра, то вы сможете его приготовить по нашим рецептам

то вы сможете его быстренько приготовить по нашим рецептам!

1

Пищевая ценность:
  • Калории: сыр гауда 100 г содержит 364 ккал
  • Жиры: 30.8 г
  • Углеводы: 0 г; 21.9 г белков

Приятного аппетита!

Выпечка, Десерты. Фрукты и ягоды, Основные блюда, Первые блюда жидкие: супы, Простые и быстрые рецепты, Рецепты, Рецепты без глютена, Холодные блюда: закуски, салаты и перекусы ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Александр

    Кусочек сыра у меня как раз есть)) Вот оказывается какие вкусности можно с него приготовить. Так красиво и в то же время просто. Интересные варианты)

    Ответить
    • Lara Moor

      Да, сыр и у меня всегда есть в холодильнике, поэтому выбрала эту тему

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: