Домашнее мороженое простой рецепт

Конечно, нас всех интересует — прежде всего — домашнее мороженое простой рецепт! Просто, быстро, зато вкусно и полезно!

Рецепты мороженого для домашнего приготовления на любой вкус смотрите здесь:

Как делать мороженое для веганов
Домашнее мороженое рецепт один, сортов множество!
Домашнее мороженое рецепт с ревенем
Шоколадное мороженое от Мелиссы Кларк
Как приготовить мороженое дома
Маковое мороженое дома с ягодами
Мороженое дома рецепт без яиц с миндалем
Домашнее мороженое — идеальный рецепт
Как приготовить мороженое на 14 февраля День святого Валентина
Как приготовить домашнее мороженое без хлопот
Как приготовить домашнее мороженое из йогурта

Шоколадное мороженое Киндер-сюрприз

Шоколадное мороженое Киндер-сюрприз

Рецепты на день святого Валентина. Торт мороженое

Коллекцию рецептов мороженого дополним новыми рецептами: приготовим

1. эскимо,
2. со сгущенным молоком,
3. Орео-мороженое
4. и кокосовое мороженое

Домашнее мороженое простой рецепт Эскимо

Эскимо — сливочный пломбир на палочке, с шоколадной глазурью.
Мороженое может быть молочным, ванильным, с добавками: с шоколадной крошкой, с фруктами, карамелью...

Эскимо было запатентовано в 1922 году.

Лишь в 1935 году мороженое появилось в СССР.
И это произошло по инициативе легендарного наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна.
В 1941 году был создан самый строгий советский стандарт: ГОСТ 117-41 «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое».
Вот благодаря ГОСТу советское мороженое было не только вкусным и полезным, но и любимым всеми!

Прошли времена ГОСТа, сейчас чтобы насладиться вкусным мороженым, надо приготовить его дома!

Эскимо

Для того, чтобы приготовить эскимо дома нужны будут

— формочки (можно использовать пластиковые стаканчики)
— палочки

Ингредиенты

Мороженое

Глазурь

Готовим

[recipeinstructions]

1. Перемешать сахар с сухим молоком.
2. Влить 250 мл молока.
3. Размешать до однородной массы — без комочков.
4. Смесь довести до кипения.
5. Выключить и вмешать крахмал.
6. Снова перемешать и дать смеси загустеть.
7. Снять с конфорки и накрыть пленкой.
8. Дать остыть.
9. Сливки остудить в холодильнике.
10. Сливки взбить до мягких пиков.
11. Перемешать с молочной смесью.
12. Вылить в формочки и дать схватиться в морозильной камере.
13. Вставить палочки.
14. Измельчить шоколад.
15. Масло нарезать кубиками.
16. Для глазури растопить шоколад и масло на водяной бане.
17. Перемешать.
18. Замерзшее мороженое извлечь из формы, окунуть в глазурь или облить глазурью.
19. Дать глазури схватиться.
20. Мороженое положить на пергамент и хранить в морозильной камере.

[/recipeinstructions]

 

Кокосовое мороженое

Ингредиенты для 8 порций

Готовим

[recipeinstructions]

1. Поместить кокосовое молоко в холодильник для отделения твердой и жидкой фаз.
2. Нарезать бананы на кусочки и заморозить в герметичном пакетике на ночь.
3. Банки достать из холодильника на следующий день и вылить твердую часть в кухонный комбайн (кокосовую воду слить, ее можно сохранить для смузи).
4. Добавить замороженные бананы и мед, ваниль и смешать все это вместе в комбайне до кремового состояния.
5. Заморозить на ночь в контейнере на ночь.
6. На следующий день разложить в креманки и подавать со свежими фруктами или кокосовой стружкой

[/recipeinstructions]

Кто не боится калорий, то может приготовить мороженое в формочках, покрыть глазурью из белого шоколада и посыпать кокосовой стружкой.

Мороженое со сгущенным молоком

Ингредиенты

Готовим

[recipeinstructions]

1. Перемешать.
2. Заморозить.

[/recipeinstructions]

При желании можно это мороженое окунуть в глазурь из белого шоколада и обсыпать ореховой крошкой, крокантом или дробленными барбарисками.

Орео-мороженое без молока

Ингредиенты

Готовим

[recipeinstructions]

1. Кокосовое молоко вылить в плоский контейнер и заморозить.
2. Поломать на кусочки.
3. В миксере смолоть в массу. Используйте мощный миксер, кухонный комбайн для этого не подходит!
4. Добавить в готовую массу крошку печенья.

[/recipeinstructions]