Меню

Рецепты

Домашнее мороженое простой рецепт

Конечно, нас всех интересует — прежде всего — домашнее мороженое простой рецепт! Просто, быстро, зато вкусно и полезно!

Рецепты мороженого для домашнего приготовления на любой вкус смотрите здесь:

Как делать мороженое для веганов
Домашнее мороженое рецепт один, сортов множество!
Домашнее мороженое рецепт с ревенем
Шоколадное мороженое от Мелиссы Кларк
Как приготовить мороженое дома
Маковое мороженое дома с ягодами
Мороженое дома рецепт без яиц с миндалем
Домашнее мороженое — идеальный рецепт
Как приготовить мороженое на 14 февраля День святого Валентина
Как приготовить домашнее мороженое без хлопот
Как приготовить домашнее мороженое из йогурта

Шоколадное мороженое Киндер-сюрприз

Шоколадное мороженое Киндер-сюрприз

Рецепты на день святого Валентина. Торт мороженое

Коллекцию рецептов мороженого дополним новыми рецептами: приготовим

  1. эскимо,
  2. со сгущенным молоком,
  3. Орео-мороженое
  4. и кокосовое мороженое

Домашнее мороженое простой рецепт Эскимо

Домашнее мороженое простой рецепт Эскимо

Эскимо — сливочный пломбир на палочке, с шоколадной глазурью.
Мороженое может быть молочным, ванильным, с добавками: с шоколадной крошкой, с фруктами, карамелью...

Эскимо было запатентовано в 1922 году.

Лишь в 1935 году мороженое появилось в СССР.
И это произошло по инициативе легендарного наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна.
В 1941 году был создан самый строгий советский стандарт: ГОСТ 117-41 «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое».
Вот благодаря ГОСТу советское мороженое было не только вкусным и полезным, но и любимым всеми!

Прошли времена ГОСТа, сейчас чтобы насладиться вкусным мороженым, надо приготовить его дома!

Эскимо

Для того, чтобы приготовить эскимо дома нужны будут

— формочки (можно использовать пластиковые стаканчики)
— палочки

Ингредиенты

Мороженое

300 мл молока

250 мл сливок от 30% жирности

35 г сухого молока (порошок)

½ стакана сахара

1 ч. л. ванильного сахара

10 г кукурузного крахмала

Глазурь

100 г черного шоколада от 70% содержания какао

150 г сливочного масла

Готовим

[recipeinstructions]

  1. Перемешать сахар с сухим молоком.
  2. Влить 250 мл молока.
  3. Размешать до однородной массы — без комочков.
  4. Смесь довести до кипения.
  5. Выключить и вмешать крахмал.
  6. Снова перемешать и дать смеси загустеть.
  7. Снять с конфорки и накрыть пленкой.
  8. Дать остыть.
  9. Сливки остудить в холодильнике.
  10. Сливки взбить до мягких пиков.
  11. Перемешать с молочной смесью.
  12. Вылить в формочки и дать схватиться в морозильной камере.
  13. Вставить палочки.
  14. Измельчить шоколад.
  15. Масло нарезать кубиками.
  16. Для глазури растопить шоколад и масло на водяной бане.
  17. Перемешать.
  18. Замерзшее мороженое извлечь из формы, окунуть в глазурь или облить глазурью.
  19. Дать глазури схватиться.
  20. Мороженое положить на пергамент и хранить в морозильной камере.

[/recipeinstructions]

 

Кокосовое мороженое

Кокосовое мороженое

Ингредиенты для 8 порций

2 банки кокосового молока

3 банана среднего размера

5 столовых ложек меда

1 стручок ванили

Готовим

[recipeinstructions]

  1. Поместить кокосовое молоко в холодильник для отделения твердой и жидкой фаз.
  2. Нарезать бананы на кусочки и заморозить в герметичном пакетике на ночь.
  3. Банки достать из холодильника на следующий день и вылить твердую часть в кухонный комбайн (кокосовую воду слить, ее можно сохранить для смузи).
  4. Добавить замороженные бананы и мед, ваниль и смешать все это вместе в комбайне до кремового состояния.
  5. Заморозить на ночь в контейнере на ночь.
  6. На следующий день разложить в креманки и подавать со свежими фруктами или кокосовой стружкой

[/recipeinstructions]

Кто не боится калорий, то может приготовить мороженое в формочках, покрыть глазурью из белого шоколада и посыпать кокосовой стружкой.

Мороженое со сгущенным молоком

Мороженое со сгущенным молоком

Ингредиенты

450 мл сливок взбить

400 мл сгущенного молока добавить

Готовим

[recipeinstructions]

  1. Перемешать.
  2. Заморозить.

[/recipeinstructions]

При желании можно это мороженое окунуть в глазурь из белого шоколада и обсыпать ореховой крошкой, крокантом или дробленными барбарисками.

Орео-мороженое без молока

Орео-мороженое без молока

Ингредиенты

1 банка кокосового молока

1 пачка печенья орео

Готовим

[recipeinstructions]

  1. Кокосовое молоко вылить в плоский контейнер и заморозить.
  2. Поломать на кусочки.
  3. В миксере смолоть в массу. Используйте мощный миксер, кухонный комбайн для этого не подходит!
  4. Добавить в готовую массу крошку печенья.

[/recipeinstructions]

Домашнее мороженое простой рецептДомашнее мороженое простой рецепт
Комментариев к статье: 9
  1. Елена

    Действительно, как все просто и достаточно быстро. Конечно, самостоятельно сделанное мороженое полезнее покупного, в которое непонятно что кладут. :idea:

    Ответить
  2. Алексмей

    Несколько лет назад мне приходилось самому делать мороженое. Признаюсь, что дело хлопотное, но зато как приятно в жаркий день достать из холодильника своё мороженое и сидеть в тени и наслаждаться вкусным угощением. :cool:

    Ответить
  3. Ирина

    Хочется наконец-то попробовать вкус настоящего мороженого, без растительных жиров на натуральном молоке. Рецептик Вы мне уже предложили, осталось продукты купить :sad:

    Ответить
  4. Светлана

    Давненько хочу попробовать сделать самостоятельно мороженое, но как-то стремно. Все кажется, что именно у меня и не получится, даже если получается абсолютно у всех. Надо как-то себя перебороть, и опробовать один из этих замечательных рецептов. А то аж слюни текут читать. :o

    Ответить
  5. Галина

    Достаточно простые рецепты, надо будет приготовить на досуге домашнее мороженное.

    Ответить
  6. Анна

    Моя невестка делает очень вкусное домашнее мороженое, а я все никак не заставлю себя его делать. Думаю, что если раз все же сделаю, то потом буду готовить мороженое только своими руками. Главное — начать.

    Ответить
  7. Незнакомка

    Вау! Сколько замечательных рецептов домашнего мороженого, Дочка тоже готовит иногда мороженое дома, а с таким великолепным набором рецептов, можно разгуляться! :smile:

    Ответить
  8. Елена

    Никогда не делала мороженое в домашних условиях))) может стоит попробовать?))) а вдруг получится...

    Ответить
  9. Хуторная Елена

    Суперклассные рецепты домашнего мороженого, и оно, конечно, гораздо вкуснее и полезнее покупного! Настоящее удовольствие, главное, не полениться и доставить его себе )))

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector